2009年9月16日 星期三

廈門的東北風味菜-----本兒提供

 

想回味一下"知青" 上山下的感受厦门的老知青饺子府---这里独特的氛围,东北菜的特色风味,一定会让你重新回到那段日子的。。。

服务员都是当时知青的服装和打扮

男服务员也是知青的服装和打扮

店内的装璜也走复古风

东北风味菜之一:酱大骨

东北风味菜之二:锅包肉

东北风味菜之三:地三鲜

东北风味菜之四:菌菇汤

东北风味菜之五:酸白菜猪肉水饺

共 39則 回應
於 2009/9/19 下午 03:05:51, 東廠小當家 發言
請幫主即早出面說明,那天是與哪一位,或是哪幾位女施主同宿的,又,法師所言電話費一案,確是打給夫人嗎?是打給哪一位夫人?



快快從實招來!
於 2009/9/19 下午 01:26:53, 本儿 發言
嗯!!法师不打诳语,

帮主...你到底是和哪位施主同宿?

至于香格里拉这摸胡乱扣款

铁定不是世外桃源!!

还是到海西来呗,这才是帮主的桃花园!
於 2009/9/19 下午 12:25:44, 出家人 發言
我有在北京留宿你? 除了香格里拉那次,及人家邀請採訪,不得不跟人家同住之外,記憶所及,沒有跟別人一起晚上過夜過。

至於香格里拉,印象最深的是,你走後,隔天我退房時,又把你打給婦夫人的電話費,又再重覆算一次到我頭上,交涉半天之後,終於退款,結果,回到台灣,又從信用卡再把我扣款一次。其餘對長春香格里拉完全不復記得。櫃台小姐長得還可以?完全沒印象。
於 2009/9/18 下午 11:43:11, 永和小茉莉 發言
同學們還不到50,就開始比記憶力了。幫主確實對小姐印象深刻,勝!
於 2009/9/18 下午 02:49:23, 東廠小當家 發言
幫主,請問一下,在您的生命中,除了賺錢之外,是否扶貧看妹是排第二呢?
於 2009/9/18 下午 02:34:47, 風城怪客 發言
法師,您真是貴人多忘事,咱們要去長春的前一天,在下才從台北─香港到北京,為了方便、省錢,就請你留宿一晚,次日咱們到長春住的是香格里拉沒錯,而且當時還是剛開幕呢,櫃台的小姐長的還可以。

那趟吉林之旅確實值得回味,雖然沒跑到什麼新聞,但增廣了不少見聞。
於 2009/9/18 下午 01:57:58, 東廠小當家 發言
法師超然物外,記憶力十分驚人,相較於那位幫主,唉,果真佛法無邊啊.



幫主大概吃銀杏也沒用了.
於 2009/9/18 下午 12:12:04, 出家人 發言
幫主

我們應沒有在北京和平賓館一起住過

應是長春香格里拉飯店
於 2009/9/18 上午 09:56:37, 東廠小當家 發言
奇遇或豔遇都可,但只怕都沒有,只有見鬼.
於 2009/9/18 上午 09:39:38, 本儿 發言
好久好久以前.....

帮主和法师在长白山的难忘回忆

除吃了一顿冰凉的朝鲜菜外

还有没有什么...奇遇ㄚ?
於 2009/9/18 上午 08:40:19, 好奇的人 發言
幫主與法師多年之後在北京和平賓館共渡一宵,當晚是否和平?



看不到長白山,就跟著下面的句一起唱過乾癮吧:長白山上的好兒郎,吃苦耐勞不怕冰霜,伐木採參墾大荒.....
於 2009/9/18 上午 03:54:08, 出家人 發言
是呀是呀

原以為只是吉林台辦主任要陪同去長白山,結果整個辦公室的人,再加上眷屬,統統都來了。反正是公費旅遊。不過,當天天氣不好,長白山什麼也看不到。一個台辦的人還說,一輩子沒來過,結果來了還看不到。

至於去了中共總書記江澤民曾去過的那戶朝鮮族人家吃飯,更是....天已冷的要死,吃的朝鮮菜又全是冰涼的。真是令人難忘。

那年,事情也還真是不少呢!一位大陸友人,那年十五大前被控洩露中共極密(極機密,比絕密還再高一級,但內容也不過就是中共黨十五大文件將把鄧小平建設有中國特色社會主義理論,縮短為鄧小平理論),結果就被抓了。還好命大,老爸過去是人民日報總編輯,有點庇蔭,最後只開除黨籍,丟了工作,但是後來的政治生活也就完了。

所以對那年的事,記得很清楚。尤其是跟幫主同赴吉林一事。
於 2009/9/17 下午 07:44:02, 扶貧幫 發言
想不到法師的記性如此之好,十二年前與法師共同前往長春之前一夜,還得法師慷慨收留,共同在北京和平賓館共住了一晚。

吃汪汪肉之處,正好就在長白山腳下,法師還記得咱們搭大巴上山時,在半山腰上碰到河水暴漲,差點上不了山的事嗎

於 2009/9/17 下午 06:17:48, 永和小茉莉 發言
我已剪去師姊頭,無法紮女知青髮了!
於 2009/9/17 下午 06:05:24, 本儿 發言
喝茶!!喝茶!!

我已买好祁门红茶及云南金丝滇红,

大口大口...后,

解解腻!!

呵!呵!!
於 2009/9/17 下午 05:17:34, 東廠小當家 發言
幫主所言東北女子性情剛烈,滿口粗話,不知是在哪種場合的經驗呢?
於 2009/9/17 下午 04:38:51, 風城怪客 發言
話別說那麼多,找一天去吃東北菜吧。

還真是榮幸,只不過扯了一點東北菜心得,竟然得到如此大回響,不過敬告小東廠,東北女人最好不要碰,性情過於剛烈,滿口粗話者不少。

至於在下代表的黑暗勢力,目前缺乏幫眾,如有人想要參加,請向版主報名
於 2009/9/17 上午 10:38:52, 東廠小當家 發言
與版主討論幫主與法師的關係,著實讓人一驚.



兩人當年都是理二舍221室室友,但一人努力修行超出紅塵之外,一人則努力扶貧沉淪x海之內,小小寢室,當年竟同時隱藏光明與黑暗兩股力量?這才知道至善與至淫間僅有一線之隔啊.



版主說得好,魔鬼與天使本來都是耶穌門徒,G.I.Joe裡,男爵與眼鏡蛇本是好友,蛇眼與白幽靈是師兄弟,日後卻有截然不同發展,但我只想知道,昔年同時接受光明與黑暗洗禮的版主,怎地到今日還沒瘋掉變成黑白郎君?
於 2009/9/17 上午 10:14:26, 東廠小當家 發言
剛講幫主那段是用張愛玲的傾城之戀文體,以頌讚幫主英偉,小白菜不愧張迷,一眼便知端倪,可敬可敬!
於 2009/9/17 上午 10:04:48, 碧湖小白菜 發言
這才知,東廠也出了個張愛玲......
於 2009/9/17 上午 10:04:21, 東廠小當家 發言
還有那個看到幫主獸行而捨法師就幫主的女記者.
於 2009/9/17 上午 10:02:00, 碧湖小白菜 發言
不管如何,U報跟C報的特質顯然不同,各自造就出法師和幫主......^^
於 2009/9/17 上午 10:01:27, 東廠小當家 發言
冥冥之中早有註定,幫主當年吃了汪汪肉,所以日後進了旺旺集團,一飲一啄,莫非前定?



汪汪的犧牲成全了他,但在這肉慾橫流的世界裡,誰知道什麼是因?什麼是果?也許就因為要成全幫主進旺旺,一隻無辜的汪汪犧牲了.....幫主並不覺得他在歷史上的地位有什麼微妙之點,他只是笑淫淫的站起來,將看過的A片踢到床底下去.



傳奇裡的人物大抵如此.

於 2009/9/17 上午 09:54:00, 出家人 發言
幫幫主澄清一下,跳槽的是某月刊記者,不是U報記者。是同行,不是同事。打太快了。
於 2009/9/17 上午 08:44:19, 東廠小當家 發言
敢問幫主,您遠征過的東北都市中,哪一地的紅粉跟您最知己呀?
於 2009/9/17 上午 08:42:52, 東廠小當家 發言
法師雖受邀但未食汪汪肉,足見仍有一絲天良,不像某人.....



我想U報女記者或許是在席間見識到某人的獸性本能,對照法師一塵不染的佛心,因此趕快跳槽去C報吧?
於 2009/9/17 上午 08:40:52, 東廠小當家 發言
小茉莉,咱下次也來辦個知青聚會,妳就以這種髮型出場如何?
於 2009/9/17 上午 08:39:59, 東廠小當家 發言
沒想到一篇冷門的東北菜報導竟牽扯出如此多的恩怨情仇?



幫主,我在上海去的那家就是你講的同一家.



幫主,你居然敢吃汪汪肉?我從現在開始要跟你保持距離,但是否您的所作所為都是從吃過汪汪肉才開始改變呢?這汪汪肉是否真有強壯身體之效呢?



青島四方市場賣的滷驢肉也很美味,切片之後類似牛腱肉,但更嫩更滑,只是驢肉不能多吃,因為古書上說驢肉脂肪高.
於 2009/9/17 上午 08:17:18, 版主 發言
喔~~~

為何U報女記者跟幫主吃噸飯,就決定跳槽到C報跟幫主朝夕相處?一般而言,U報的待遇似乎比C報來得好吧......。

這事情值得研究研究......。
於 2009/9/17 上午 12:38:25, 出家人 發言
阿彌陀佛喔

新聞工作者,報導要真實,文字要確切。

這個事的始末是一九九七年中共十五大之前,吉林台辦邀請去採訪,並有餐敘。狗肉我可是一口沒吃,湯也沒喝

倒是後來同行的一位女同事回來後末久就成了幫主的同事

於 2009/9/16 下午 10:43:18, 永和小茉莉 發言
女知青全綁這種髮型嗎?
於 2009/9/16 下午 08:10:19, 扶貧幫 發言
東北菜真是好,在下曾遠征過大連、瀋陽、長春與延吉,大連的海鮮好,瀋陽的麵食讚,長春的驢肉包子至今難忘,延吉的狗肉則是香到令人不得不動筷,而且吃狗肉時,在下是和某位北美大師一起去的呀,大家猜一猜。

另外,在下在上海也常去延安西路與番禺路的東北人家吃飯,東西超好吃,牛肉燒餅、東北式生菜等等,都超棒,並且便宜到不行,不知跟小東廠說的那家是否相同,啊總之,流口水啦,有人去上海,我請客

於 2009/9/16 下午 03:49:23, 東廠小當家 發言
上次吃過的菜有小雞炖榛蘑,玉米麵窩窩頭和貼餅子,東北亂炖,豬肉白菜炖粉條,燒秦皇骨,湯湯水水蠻多的,當然,西紅柿餃子也很好吃.



目前狀況似乎我不跑一趟廈門不行了.
於 2009/9/16 下午 03:43:18, 東廠小當家 發言
妳們兩個嬌弱女子,居然敢去挑戰大盤大碗的東北菜?唉...........



那店裡的人如何稱呼兩位?俺姑姑?俺阿姨?俺姥姥?



於 2009/9/16 下午 02:34:32, 碧湖小白菜 發言
五年前跟珮瑜同學去大連,就真的吃ㄌ東北菜,印象中好大一盤,每個菜餚也都切ㄉ粗粗的,很大氣,兩個弱女子根本吃不完,請帶我們去ㄉ開車師傅打包回他家繼續吃......
於 2009/9/16 下午 01:43:23, 本儿 發言
当然啦!!

要等美食专家出手....

好期待小当家驾临,

1~2个人实在吃不消,

我快撑死了!!

补充一下...地3鲜是土豆,茄子,青椒...好怪!!

这是那位小朋友带我去的,SORRY!!
於 2009/9/16 下午 12:21:59, 東廠小當家 發言
昨天晚上TVBS的食尚玩家在介紹廈門鼓浪嶼,確實不錯呢.
於 2009/9/16 下午 12:20:43, 東廠小當家 發言
可是這些東北菜和我吃過的,好像有點不太一樣.....



上海的東北人餐廳好吃,應請小龍蝦出面採訪一番.
於 2009/9/16 上午 11:13:55, 東廠小當家 發言
東北菜是極有特色的,我在上海去過一家東北人,裡面的裝潢彷如東北農家,大花大綠的,服務人員看到客人都稱呼俺哥俺姐的,十分親切有土味,吃到一半還來桌邊唱東北小調,菜餚也很有意思,不過這老知青餃子府的報導不夠完整,看來必須御駕親征一番.

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