照過來照過來, 正宗的俊男美女在這啦!-----4/6

 

菜色六: 金牌烤排骨 – 紅燒到軟爛的豬肋排, 再入爐燒烤一下, 搭上新鮮蔬菜,淋上少許帶甜鹹味的醬汁, 廚師刻意把份量減少到兩口吃完, 以免大家撐到爆, 值得嘉獎!

 

菜色七: 三杯帝王菇 – 風災過後, 台灣的蔬菜貴到嚇死人, 但如果不給大家吃青菜, 一定被罵到臭頭, 因此改用新鮮帝王菇充數, 反正菇類一樣纖維多營養高嘛. 

 

 

菜色八: 上湯泡魚生 – 新鮮鯛魚薄片, 以滾燙的藥膳清湯淋入之後瞬間灼熟, 搭配著香菜, 生菜絲, 油條段, 皮蛋粒, 蔥花與胡椒粉, 就變成了一道不油不膩的好湯啦, 廚房也省瓦斯, 不用又蒸又煮幾小時.

 

共 15則 回應

於 2009/9/9 上午 08:25:26, 東廠小當家 發言

我的意思是連回都不想回.

於 2009/9/8 下午 04:40:23, 永和小茉莉 發言

小當家的意思是要機長到瑞士問小百合飯店在那兒？

於 2009/9/8 上午 08:33:06, 東廠小當家 發言

小百合,妳知道我在哪兒,不是嗎?



版主說要講一下那墊在排骨下面的青菜,那個叫野蓮或水蓮,是近年新受注意的水生野菜,莖極細,但令人訝異的是口感極脆,即使烹煮時間稍長,吃起來還是一樣脆到不行.



以前是客家人愛用,現在很多人也會買來吃,但建議大家要用豬油或加點肉絲炒,免得口感會嫌澀,我還會加一點破布子進去搭配.



前幾年綠色執政時,我很多朋友都特愛點這菜,吃水蓮吃水蓮,把它們吃下去,再拉出來......

於 2009/9/8 上午 12:48:28, 蘇黎世小百合 發言

台灣的菜真是好,不過有懂菜的人點菜,那就更幸福了!

於 2009/9/7 下午 10:31:19, 版主 發言

墊在排骨下面那個青菜很特別，要不要介紹一下？

於 2009/9/7 下午 08:27:06, 山寨達人 發言

總能講飯店在哪吧?少了我去用餐,是你們公司的損失.

於 2009/9/7 下午 02:49:59, 東廠小當家 發言

我還以為妳說來吃飯三次就可以換我親自下廚一趟,嚇煞我也.

於 2009/9/7 下午 02:39:12, 東廠小當家 發言

是養生潤肺鎮咳袪痰乳香杏仁糊啦!什麼杏仁甜湯,身價馬上暴跌不休!

於 2009/9/7 下午 02:18:16, 碧湖小白菜 發言

不然這樣，到貴飯店用餐三次，即可獲贈寶總私房食譜一本，如何? ^_^

於 2009/9/7 下午 02:15:39, 碧湖小白菜 發言

我以為你不願公佈地點哩，ㄏㄏ。



閣下親手調製的杏仁甜湯，真是美味香醇，我要學喔，請趕快公佈私房料理程序。^^

於 2009/9/7 下午 12:19:23, 東廠小當家 發言

小白菜妳還忘了說我做的甜湯?

於 2009/9/7 下午 12:18:15, 東廠小當家 發言

版主那張排骨照片不是很理想,請你趕快增購新相機.

於 2009/9/7 下午 12:17:09, 東廠小當家 發言

我只怕幫主來時看不到名模,而是看到連x瑀女士....

於 2009/9/7 上午 10:12:31, 碧湖小白菜 發言

週末又跟我家人去這裡聚餐一次，菜色豐富又養生，價格惠而不費，很不錯呦。我們座位可以看到泳池，運氣好ㄉ話，還可以看到名模游泳哩，聽到這點，幫主應該會立刻飛奔而來吧!? 哈哈。

於 2009/9/7 上午 10:09:17, 本儿 發言

看到这一道道美味...

真是垂涎...

还是台北的美食赞啦!!