感恩餐會-----1/3橘子王提供

 

話說我們這一夥人,在學校的年代就常享受蝦米媽的款待且樂此不疲.十餘年前, 當蝦米同學在美國讀研究所的時候, 蝦米媽因為思念女兒, 居然邀集在台灣的同學們狂吃一頓, 合照以後再將照片寄到美國去示威.
當時是在仁愛路福華飯店吃的, 那張照片裡, 大家滿嘴油光, 窮兇惡極,十足吃乾抹淨之相, 可惜年代久遠, 照片早已亡佚,但是裡面有哪些人大家都還心知肚明,特別是那幾個嘴上油膩特重閃閃發光的.
近日接獲程同學發起, 謂之我們都長大了,應該要回請蝦米媽,所以安排了一此小型的聚會, 粗菜淡酒, 大家知好小聚, 共渡愉快夜晚,令人匪夷所思的是, 又一次的大家都沒遲到!

 

圖一    餐酒
Cloudy Bay 的 Sauvignon Blanc 是紐西蘭最著名的白酒,
在過去一般講到紐西蘭產的白葡萄酒, 就一定會講到這一款,可惜台灣過去一向少見, 但近年也有引進, 我前一陣子在高雄喝到,特別請酒商以批發價寄上來給我, 算是十分適合夏天的飲用酒.
酒色是淺淺的麥桿黃色, 香氣清新,在熱帶水果如荔枝, 百香果和青芒果的基礎上,還有著一絲絲青蘋果的感覺,再混雜著少許嫩薑, 羅勒與檸檬草的芳冽,清爽的果味和酸度, 又不似Riesling 或Gewurtraminer那麼冶豔, 也不像Chardonnay 那麼濃膩, 相較於紅酒, 也許深度不足, 但絕對適合開胃與搭配海鮮.剛開始喝的時候好像不那麼迷人, 但隨著吃飯時間一久, 就越喝越順口呢.
夏日將至, 應該多買幾瓶擺著備用, 現在越來越喜歡白葡萄酒,紅酒對我而言, 已經太過於厚重了.

 

圖二    三拼
主菜未上先走拼盤, 夏天到了, 這次安排的是以豆腐皮包裹香菇與鮮筍後燻製的素鵝, 江浙式醉雞和涼拌蜇皮, 在座的不是老人家就是怕肥的中年男女, 淡雅開胃又低熱量是很重要的.

 

圖三    翡翠明蝦
知交小酌, 龍蝦鮑翅可免則免, 因此我點了以整隻大明蝦去殼後,先漬以菠菜汁再清炒的菜式, 這是以前常吃的菜,
我覺得新鮮大明蝦彈牙的口感, 實在比起龍蝦高明太多,以刀叉切來吃, 趁著墊底的炸米粉, 再喝一口白酒, 真是美味.

 

共 18則 回應

於 2009/7/4 上午 10:09:44, 站前橘子王 發言

小百合,我一直這樣興奮會有獎品嗎?

於 2009/7/4 上午 07:00:36, 蘇黎世小百合 發言

橘子王,請你繼續保持興奮的狀態.

於 2009/7/3 上午 11:14:37, 站前橘子王 發言

一時興奮打錯,應該是看不到好筍,有歹竹的也可以過過乾癮.

於 2009/7/3 上午 09:30:13, 站前橘子王 發言

小百合的照片當然好,看不到好竹,有歹筍的也可以過過乾癮.

於 2009/7/2 下午 04:57:05, 連同學 發言

我很願意看小百合的任何照片...

於 2009/7/2 下午 02:27:00, 碧湖小白菜 發言

小百合，你願意的話，我想版主應該是求之不得吧。哈哈。

於 2009/7/1 下午 09:23:22, 蘇黎世小百合 發言

我也很想為充實我們的版面盡點心力,前一陣子照了我家旁邊田地裡的鸛鳥,我家不請自來的青蛙,我家兩個男人的網球照(在家門口自己畫的迷你球場...)後來看看也不特別,就沒奉獻出來.倒是女兒的泳裝照...她現在和我一般高,已經不聽我的"擺佈"了.甚憾!要我的可能比較容易,哈哈!

於 2009/7/1 上午 10:06:12, 站前橘子王 發言

我那天回家馬上倒頭呼呼大睡耶!怪哉.



小百合,妳要也是有情有義,就應該快快寄上泳裝照來充實版面(當然不是妳的).

於 2009/7/1 上午 10:01:49, 站前橘子王 發言

嘿嘿嘿,這敗犬嘛,當然是........

於 2009/6/30 下午 07:53:11, 蘇黎世小百合 發言

蝦米媽真是太可愛了,我們這些同學也都有情有義,今天光想這些事,就可以快樂一整天了.



至於紅酒,一天約2dl,還是有益心血管的.我是不喝酒的,不過聽說,白酒晚上喝了,可能會睡不著喔?!



請問,那敗犬是哪位?

於 2009/6/30 下午 06:07:48, 被叫做版主的園丁 發言

請大家不要見外，這個blog是靠大家提供內容才得以延續至今，每位同學都是版主，我只是代為整理而已，請大家繼續灌溉。謝謝！

於 2009/6/30 下午 04:34:25, 站前橘子王 發言

小茉莉果真嘴甜呢.二版主稱號絕不敢當.

於 2009/6/30 下午 04:03:05, 永和小茉莉 發言

二版主：

看你寫的就足以讓人流口水了!

於 2009/6/30 下午 02:30:28, 站前橘子王 發言

人家現在是博士,又要上台講課,勢必要穿得為人師表一些吧?

於 2009/6/30 下午 02:28:08, 碧湖小白菜 發言

印象當中，很少看到蝦米穿裙子耶，是嗎?

於 2009/6/30 上午 11:15:27, 站前橘子王 發言

那白酒真是越喝越好喝,以前非紅莫飲,現在雖說不飲酒,但社交場會總是以白代紅,蝦米後來還發信說她老媽也喜歡那隻酒呢.



安排這頓飯的菜色很緊張,有老人,有喜食軟爛的熟女,有忌諱熱量的敗犬,有嘴刁的專家(不是我),總算過關!

於 2009/6/30 上午 10:59:12, 本兒 發言

還是熟悉的台灣味好!!

PRO級的果真不同,

翡翠明蝦看來真是可口!

於 2009/6/30 上午 09:52:49, 碧湖小白菜 發言

好溫馨的聚會ㄚ。



那天去天母SOGO旁邊那家德國餐廳，也點了白酒，成如橘子王所言，以前覺得白酒不好喝，可是現在覺得白酒口感頗清新。



江南春，好久沒去了，端午有吃到他家的粽子......