2008年8月7日 星期四

上海小龍蝦熱情招待蕭教主一家人-----2/3

 

熱菜三樣:

南伶獅子頭,以大白菜慢煨入味,是這家的招牌菜。

 
 

烤鴨,這個不是上海菜,但是這家烤鴨也有名,所以也給教主嘗嘗。

 
 

糟溜黃魚,糟的做法臺灣比較少,所以應該體會一下。

 
共 19則 回應
於 2008/8/8 下午 09:37:50, 景安小蝸牛 發言
這是淮揚菜,不是上海菜!!!

小百合要學中菜,我過兩天給妳幾個中菜網站,妳上去看看吧?
於 2008/8/8 下午 09:25:53, 景安小蝸牛 發言
出機票啊,有人出機票我就出國教作菜.

不過剛上班就要請假,可能飯碗會不保,

因此要我教作菜,可能還要負責養我一段時間.
於 2008/8/8 下午 05:07:55, 鄉間遊俠 發言
小百合,又出現ㄌ!



說到周董的"青花瓷",剛剛上了內地的網站聽了一下,和菊花臺都挺富中國風的。



小百合,光是請小蝸牛開個菜單給妳回家自個兒練練就能宏揚國粹?我看還是請小蝸牛特別指導會比較保險一些。
於 2008/8/8 下午 04:51:02, 很台的鄉間遊俠 發言
小龍蝦,上海菜看起來都好精緻!挺高檔的!都會連想到電影裡面的十里洋場風光。我這大台客就只能用看地ㄟ
於 2008/8/8 下午 04:43:25, 鄉間遊俠 發言
哇塞!幫主竟然可以休兩個禮拜去東瀛,真是羨慕得緊呀!



又見幫主揚言要對某某人如何如何。我看吶,幫主得多注意何時自己的扶貧檔案會被人解密,大伙兒正等著圍攻呢!小蝸牛正磨刀霍霍....
於 2008/8/8 下午 02:13:42, 碧湖小白菜 發言
口水又流下來ㄌ啦! 上次去上海,只會吃南翔而已,也有去綠波廊啦,不過下回去,佳佳要試試。
於 2008/8/8 下午 12:45:57, 上海小龍蝦 發言
幫主說的這家小籠湯包店的確盛名遠播,

小龍蝦我一直沒有機會親自嘗試,

因此不敢亂推薦。

好幾次經過這家店,

(那是小小的,小小的店,看起來很不起眼的那種)

在外面看著,車就倏忽地跑過了。



佳佳目前有三家分店,

據說湯包很好吃,

排隊買的也不少,

價格也便宜“來西”(上海話),

不過估計不適合“堂吃”,外帶為宜。



下次真去試試,結果告訴大家咯!

於 2008/8/8 上午 12:37:04, 高雄小百合 發言
因為不熟悉注音鍵盤的位置,所以打字超....慢,只好瀏覽,不過圖文還是都很有趣.



小花生這名字其實還挺可愛的,也許將來有同學會採用.



最近聽"青花瓷",又吃到好吃,看到好看的江浙菜,實在太浪漫了!為了趕上這股中國風,不落伍,要請小蝸牛趕緊開個好吃好看好做又有點知名度的中國菜單附食譜給我這僑胞,讓我有機會宏揚國粹!
於 2008/8/7 下午 04:55:09, 景安小蝸牛 發言
小花生是誰?

你說要請,人家就得去赴約嗎?您好大的面子啊.
於 2008/8/7 下午 04:54:57, 風城怪客 發言
看到滿桌佳餚真是過癮,另外請問小龍蝦,上海是不是有一家名為佳佳的湯包店,聽說好吃又便宜,是真的嗎?
於 2008/8/7 下午 04:53:41, 扶貧幫 發言
既然小花生同志已返回台北,我一定要請他吃個飯,但在下十日赴東瀛,廿三返台後,一定與你連絡,屆時再敘。

至於小白菜與徐型男對在下的毀謗,一併留待返台進行檔案解密後再行處理。
於 2008/8/7 下午 04:21:54, 景安小蝸牛 發言
想知道更多該餐廳的資料,

請上以下網址http://www.google.com/search?sourceid=navclient&hl=zh-TW&ie=UTF-8&rlz=1T4SUNA_zh-TW___TW204&q=%e5%8d%97%e4%bc%b6%e9%85%92%e5%ae%b6
於 2008/8/7 下午 02:18:55, 景安小蝸牛 發言
是南伶還是南岭?

一桌好菜和兩位同學的照片?

那還是繼續po菜就好吧?
於 2008/8/7 下午 02:13:05, 碧湖小白菜 發言
好ㄉ,記好了,南伶酒家。



有關女眷照片一事,昨天問了教主,他說,根本沒拍女眷,有的就是一桌好菜和兩位同學的照片,我跟他說,好生失望ㄚ!



咦,最近常上部落的同學們,是不是很多都去過暑假了呀? 門前車馬稀喔。
於 2008/8/7 下午 12:30:52, 景安小蝸牛 發言
我們要看貴府書記的照片啦!

上海菜我最愛的是清炒蝦仁和蝦子烏參,記得喔,萬一我去上海打秋風,千萬要先點好.
於 2008/8/7 上午 10:48:08, 上海小龍蝦 發言
各位都是走遍大江南北的饕家,

這幾道菜估計還湊湊數而已。

上海的好餐廳不少,

大家有機會來就可以再品評品評。



在此更正一下,

這家叫做“南伶酒家”,

“伶”就是戲子的那個字,

這家餐廳的舊址就是跟戲曲有關的。

於 2008/8/7 上午 10:16:28, 景安小蝸牛 發言
小白菜女士,又是只有我們兩隻饞蟲在發言啦?
於 2008/8/7 上午 10:03:34, 碧湖小白菜 發言
這家"南嶺酒家",我一定要好好記下來! 用看的就已經很過癮了!
於 2008/8/7 上午 09:22:57, 景安小蝸牛 發言
獅子頭要清燉才顯真味,肉要手切不能剁也不能絞,才會嫩,看這一鍋頭,應該是不錯.



烤鴨其實說真的,是從南方傳到北方的,所以在江南吃烤鴨沒什麼不對.



酒糟現在南門市場有賣,不是酒釀喔,那天請小百合的蒸肉餅裡也有加,但我想在台灣真的是不普遍,大陸用酒糟入菜就很常見呢.

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