橘子王東遊記3/6

 

池上鄉位於花東縱谷區內, 所以看不到海, 我們一行人於是驅車經過玉里前往海邊的成功小鎮, 成功是全台最有名的旗魚和柴魚產地, 朋友地頭熟, 帶我們來到臨近港邊的米苔目嫂小吃, 人超多, 把個小店擠到爆, 但食物相當美味, 又便宜到不可置信. 我們叫了六樣菜, 結帳才七百多元台幣, 口味多又好, 比起一次單調的吃掉五十顆淡菜, 在飲食文化上自是有不同層次的造詣.

米苔目嫂小吃店外觀

 

成功名產, 旗魚生魚片

 

店家名物, 炒米苔目, 這裡的米苔目較粗, 吃來口感近似烏龍麵, 裡面還加了蝦仁肉片和蔬菜, 再以柴魚碎末調味, 真是讓人齒頰留香.

 

涼拌海菜

 

新鮮的吻仔魚煎蛋

 

椒鹽魚卵

 

現烤的肥美白帶魚

 

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於 2009/7/20 下午 02:20:34, 東廠小當家 發言

就是不喜歡吃魚啊,不過老鼠斑,蘇眉,筍殼魚,蘇格蘭的野生鮭魚,日本的野生比目魚河豚和鰻魚,多多少少會吃一點.

於 2009/7/20 下午 01:05:40, 西雅圖紅玫瑰 發言

為什麼不吃魚呢?好幾年前去過成功,知道那裡海產很多,可是不知道哪一家好吃,現在有東廠小當家的推薦,下次就知道去這家吃就沒錯.

於 2009/7/20 下午 12:18:40, 東廠小當家 發言

那個生魚片真的很優,可惜我不吃魚,但同行友人都說油質與鮮度都很棒,如果能夠自備新鮮山葵現磨,還有丹波黑豆醬油就更完美.

於 2009/7/20 上午 10:35:06, 本兒 發言

吻仔魚煎蛋,炒米苔目,現烤的白帶魚

都好美味！！

可是同样的材料

这的人就没水平烹调成这个样子!!

於 2009/7/20 上午 09:30:26, 碧湖小白菜 發言

那沙西米，看起來喔依西ㄋㄟ。

橘子王東遊記2/6

 

此次因為有朋友知道我要到池上, 因此特別從台北帶著發好的大鮑翅連夜趕來, 三天兩夜幾乎不是吃就是喝的, 讓我剛實行兩週的低卡飲食計劃完全破功, 在飯店裡也沒時間去使用休閒設施, 唯一能做的, 就是不斷的在餐廳與酒吧之間流連, 再來就是惠顧飯店本身的紀念品攤位

 

池上的特產是米, 告訴各位, 它真是天殺的好吃!!

 

飯店自營的紀念品攤位, 價錢不貴, 品質也有保證. 還可以幫你用宅配寄回家.

 

一直很想下水試試的泳池, 但是, 我買了六年的泳褲, 這回還是沒機會下水.

 

飯店中央的婚禮教堂, 不過我是沒機會去使用的啦.

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於 2009/7/29 下午 08:02:58, 蘇黎世小百合 發言

我小學時跟著學校去過蝴蝶谷,至於景色如何,倒都不記得了.



下星期要去西班牙的Menorca島度假,看旅遊介紹,島上某些海灘有FKK(D:Freikörperkultur, E:frei body culture),因為有兒童在身邊,所以大概不能去見識一下.話說回來,日前本地的報紙還在討論阿爾卑斯山的FKK,好像在取締中,希望我們去爬山時不會遇到.

於 2009/7/20 下午 06:50:56, 張*娟 發言

蝴蝶谷溫泉渡假村我去過 好像是兩三年前 等我找出照片來 再和大家分享 印象中覺得還好而已 倒是我的兒子覺得好玩



我印象深刻的是 進入蝴蝶谷前的一段路程 沿途風景之美 令人難忘

於 2009/7/20 上午 09:28:45, 碧湖小白菜 發言

我訂過，但後來因事取消行程，尚無緣一遊。昨天跟朋友交換台灣旅遊心得，發覺台灣很美，現在很多景點也規劃的很好，其實不輸出國。

於 2009/7/19 上午 11:06:37, 東廠小當家 發言

蝴蝶谷聽過沒去過,但好像小白菜有去過,要問她.

於 2009/7/18 上午 11:46:13, 本兒 發言

日暉在中和&帛琉也有ㄛ!!

挺不會錯的

去彩虹國浮潛是很美的耶!

於 2009/7/18 上午 11:34:45, 本兒 發言

花蓮有一家...蝴蝶谷溫泉渡假村

東廠小當家你認為如何?

風景好像蠻美的!!

於 2009/7/17 上午 08:29:20, 東廠小當家 發言

長短不拘,任君挑選.

於 2009/7/17 上午 07:35:18, 蘇黎世小百合 發言

哇,這家飯店看起來真吸引人!國人去渡假的方式是去一週?還是過週末?

於 2009/7/16 下午 01:35:12, 東廠小當家 發言

所謂的GO是Club Med的制度,又名Gentle Organizer,每天依照員工個人專長帶客人活動,白天可能帶你浮潛玩水打沙灘排球,到了晚上又可以在晚會中表演.



因為Club Med作得太成功,所以後來很多渡假飯店都會有類似的編制,讓客人有很多可以玩的活動.



日暉旁邊有一個池上大圳,就是新武呂溪出口,有整修出一條自行車道,裡面還有為了高山鯝魚修築的魚梯,景色很開闊,又不用擔心有汽車干擾,步行也很好.



至於牧野渡假村就在日暉後面,是由台糖經營,當然冰棒的好吃就不在話下了.

於 2009/7/16 下午 01:25:47, 本兒 發言

請問天母先生娘

飯店像GO的人...是啥?

是google!!

於 2009/7/16 下午 12:58:57, 張*娟 發言

大人去可以很 relax 因為很安靜 所以連發呆也不會被干擾 小孩也會玩得很開心 飯店裡有像GO的人帶孩子活動

尤其要記得黃昏時騎腳踏車 再吃池上牧野村（就在日暉後面）的冰 喔......很幸福

於 2009/7/16 下午 12:07:00, 東廠小當家 發言

心飛去,人也要跟去.

於 2009/7/16 上午 11:51:44, 碧湖小白菜 發言

講ㄉ我們心都飛到台東ㄌ~~~

於 2009/7/16 上午 11:30:03, 東廠小當家 發言

本兒請勿心急,有關池上與台東名吃,將一一在後續的東遊記中披露.



飯店大廳就有特產區,而從飯店走路約十分鐘,則是池上農會直營的特產中心,價錢都一樣,因為飯店是從農會那邊叫貨的.

於 2009/7/16 上午 10:44:50, 本兒 發言

東廠小當家:

台東有何名吃?

農會特產在村內嗎?

橘子王東遊記1/6

 

趁著難得的假期, 前往至少六年以上沒去的台東訪友(不是蝦米博士),小到可憐的池上火車站, 月台還有賣池上飯包的妹妹.

 

來到了去年新開幕的池上日暉國際渡假村.

 

飯店佔地約五公頃, 又可分為一般客房與Villa兩區

 

這次入住的是溫泉客房, 房間大小約17坪, 有兩張超大的床(不過只有我一人睡, 殘念)

 

浴室更大, 還有一個大的溫泉池, 不過我的行程太趕, 完全沒用到, 但以目測來看, 小白菜一家四口跳進去應該還綽綽有餘.

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於 2009/7/17 下午 05:51:20, 東廠小當家 發言

平民路線請留在碧湖遊湖即可.

於 2009/7/17 下午 04:39:51, 很想度假ㄉ碧湖小白菜 發言

頂級villa我們只能上網神遊一下，還是走平民路線。^_^

於 2009/7/16 下午 01:37:03, 東廠小當家 發言

我都沒有住到VILLA,唉,真是苦命人.

於 2009/7/16 下午 01:21:00, 張*娟 發言

稟碧湖小白菜 我們只是住一晚萬把元的villa而已 八萬的豪華villa 還是妳們闔府住比較合適啦

於 2009/7/16 下午 12:11:46, 東廠小當家 發言

小白菜,妳也有怕的時候!

於 2009/7/16 上午 11:42:31, 碧湖小白菜 發言

請寶總不要拿出來傷害同學眼睛。



還有，請問天母先生娘，是入住一晚要價八萬的豪華villa嗎?

於 2009/7/16 上午 10:05:25, 本兒 發言

東廠小當家

您交辦的開化龍頂

已拿到手

下週走海空渠道送回

呵呵呵!!

於 2009/7/16 上午 08:36:10, 東廠小當家 發言

我根本沒時間下水,所以沒有泳照,倒是還握有某台主播去悠活時意外被拍的泳裝照,要拿出來充數嗎?

於 2009/7/15 下午 08:43:59, 碧湖小白菜 發言

寶總提供的台東日暉風景照，相當美麗，讓人心動，但如果寶總或是天母先生娘願意加碼泳裝照，自是更加具有票房價值。

於 2009/7/15 下午 06:17:26, 東廠大當家 發言

版主一直挑剔我的名字,改名改名!

於 2009/7/15 下午 06:15:51, 東廠錦衣衛 發言

在我入住那幾天,並未看到任何姿色,身材與智慧兼備的女性,因此我很確定並未與天母牙醫娘擦肩而過.

於 2009/7/15 下午 06:13:05, 東廠錦衣衛 發言

天母牙醫娘,把我嚇一跳,我是7月10日去12日回的,但我週五和週六晚上都有站在樓上往VILLA區看,不知有沒看到妳裸泳就是啦.



為免連同學與小白菜以為本人被X割,所以更名為錦衣衛好了.

於 2009/7/15 下午 05:59:36, 張*娟 發言

我星期一才從日暉回來 游泳池雖然才三水道 但很乾淨 很難得 我們一家子又加上朋友 所以住Villa 是有付錢的 ：） 東廠寶公公何時入住的 我們是否擦身而過卻不知 上週日晚上10點你若睡不著在陽台賞星 就會看到在泳池有人狂游20趟 那就是我啦

於 2009/7/15 下午 05:32:07, 版主 發言

因為小寶新職是人事行政局所屬公務員訓練中心委外經營的旅館，主要業務為接待受訓的公務人員；而公務員中比較「厲害」的，當屬調查局、檢察官...這些；於是就聯想到了明朝的東廠......。

我本來是想建議「東廠寶總管」的；但是當我先說了東廠，不料小寶很快的接上了寶公公......。就降子。

於 2009/7/15 下午 03:00:38, 東廠寶公公 發言

此問題請版主出面回答說明之.

於 2009/7/15 下午 02:58:20, 連同學 發言

小白菜的疑問跟我一樣嗎?

........這工作需要被閹割嗎?

於 2009/7/15 下午 02:29:10, 碧湖小白菜 發言

跟工作性質有關? 你的主要工作是......

於 2009/7/15 上午 09:39:13, 東廠寶公公 發言

剛與版主討論,因目前工作性質關係,版主已賜名東廠寶公公,獲贈池上米一包.

於 2009/7/15 上午 09:36:14, 連同學 發言

"台一牛奶大王"如何?

那家的冰品和湯圓真的不錯吃ㄟ..

或"公館小霸王"?

於 2009/7/14 下午 10:14:15, 站前橘子王 發言

本人自7月15日起,奉公司調派,已不在火車站前賣橘子,因此橘子王之稱號自即日起停用,歡迎各位另起稱謂.獲採用者,奉贈池上越光米一包.

於 2009/7/14 下午 10:12:10, 站前橘子王 發言

此次行程有事前向蝦博士報備,本人係隻身前往,另有曾文水庫山芙蓉渡假酒店總座,以及上次宴請小百合之餐廳大廚一家自備大鮑翅前來會合.



台東市至池上尚有一小時車程,本王無車不肯前往南下,博士不肯前來,是故兩張大床由本王一人獨享.



至於與阿華小姐一起跳入浴池之舉,本王並非幫主,亦不食滋陰之物,是故可免矣.

於 2009/7/14 下午 08:17:15, 想太多的碧湖小白菜 發言

連同學所言甚是，橘子王沒找蝦米博士當地陪，讓人合理懷疑您非自己一人出遊呦......

於 2009/7/14 下午 08:14:27, 碧湖小白菜 發言

哇哇，太讚了，要來好好籌劃一下全家夏之旅。



橘子王即將高升換新地盤，恐怕無暇同遊，不然我一定安排你跟我家阿華一起跳入浴池中...... 哈哈哈。

於 2009/7/14 下午 07:09:38, 連同學 發言

既然隻身到了台東. 又有豪華雙人房. 為何不找蝦米博士一起入住呢?

於 2009/7/14 下午 04:53:08, 站前橘子王 發言

貴不貴我不知道,因為沒人跟我收錢.....

於 2009/7/14 下午 03:45:55, 本兒 發言

風景真不錯!

貴不貴?

VILLA應該更優!!

食物經過橘子王的解說

每樣都好誘人!

於 2009/7/14 下午 01:52:26, 站前橘子王 發言

基本上我認為應該是小白菜家裡三個男生跳進去,阿華也進去,小白菜在旁邊打扇子剝水果吧?

於 2009/7/14 下午 01:49:06, 版主 發言

小白菜一家四口跳進浴池，那阿華呢？

於 2009/7/14 下午 01:48:58, 站前橘子王 發言

這家飯店的早餐我忘了拍,但是都是以當地農特產為主,多菜少肉,十分健康,還有大量的附近出的水果與有機青菜,還有每天送來的新鮮初鹿鮮奶,我吃大量的蔬菜水果,可惜喝鮮奶會拉肚子而無緣一試.



肥碩多汁的青江菜,紅鳳菜與地瓜葉,清燙白灼後,淋上少許和風沙拉油醋汁,配著池上越光米飯,再來一顆東河肉包,真是滿足!

於 2009/7/14 下午 01:42:04, 站前橘子王 發言

晚上睡覺時一點雜音都沒有,枕頭被子床墊也都舒服,我好久沒睡過這樣的好覺了.

於 2009/7/14 下午 01:40:00, 站前橘子王 發言

三天兩夜真的不夠,但不花一毛錢總不好意思再多住幾天,唉.



附帶說明的是圖二上方的就是他們的VILLA.

山寨版比利時淡菜-----小光光機長提供

 

以前飛巴黎,常會去來自比利時的CAFE LEON用餐,這次來到Brisbane的Belgian Beer Cafe,回味比利時的國菜.

 

淡菜來自Morton Bay,個個圓滿肥厚,Leffe黑啤酒,甜甜的口感帶點苦味,留有咖啡的餘香,連薯條也有啤酒味.

 

鍋底有白酒,洋蔥,淡菜的湯汁,相當濃郁鮮美.

 

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於 2009/7/15 上午 08:50:53, 大安小霸王 發言

我只好奇用到手上以後,有沒有隨處亂抹,想到就恐怖咧.越來越有痴漢系列的感覺.

於 2009/7/15 上午 08:48:49, 大安小霸王 發言

用在手上?真是可惜了那麼多顆滋陰的淡菜,還有機長的百子千孫呢!

於 2009/7/14 下午 07:51:06, 山寨達人 發言

這次用在自己的手上.

於 2009/7/14 上午 09:43:31, 站前橘子王 發言

好大的口氣,山寨達人採陰只能採到淡菜,遠遠不如天縱奇才的幫主,不用跳出來說嘴.



再說,採那麼多淡菜,多年來只能用在同一人身上,豈不無味至極?

於 2009/7/14 上午 08:24:50, 山寨達人 發言

採陰補陽,強過威而鋼.

於 2009/7/13 下午 06:57:03, 站前橘子王 發言

吃那麼多滋陰之物,當然越來越陰....

於 2009/7/13 上午 11:40:37, 本兒 發言

機長吃了如此多的滋陰之物

不知有何反應?

於 2009/7/13 上午 10:26:49, 站前橘子王 發言

一次吃五十多顆淡菜?事後你吃什麼都沒用了.

於 2009/7/13 上午 10:25:58, 站前橘子王 發言

第一次聽到有人把Creme Brulee翻成昆布雷的,有一套!



本兒,此物即是八里佘家姐妹花所賣之孔雀蛤,港譯青口,中國叫淡菜,江浙人喜用曬乾的,藥理以其乾燥後形似女性某部位,因此認定有滋陰之效.

於 2009/7/13 上午 08:01:23, 山寨達人 發言

昆布雷是焦糖布丁,法文creme brulee.

於 2009/7/12 下午 03:56:13, 蘇黎世小百合 發言

太好了,我們就住在香榭里榭附近.昆布蕾是什麼?外文是?不好意思,我這村婦問這蠢問題.

於 2009/7/12 下午 12:22:38, 山寨達人 發言

LEON在巴黎有很多分店,在香榭儷榭,歌劇院,巴士底都有,可上leon-de-bruxelles.fr查詢詳細地址,飯後別忘了點昆布蕾.

於 2009/7/11 下午 09:07:33, 蘇黎世小百合 發言

Cafe Leon 在巴黎哪裏? 後天去也許可以去吃一頓.

於 2009/7/10 下午 09:18:07, 山寨達人 發言

這頓吃了約五十多顆淡菜,飯後趕緊回飯店,吞了兩顆DHC的紅麴.

於 2009/7/10 下午 02:00:47, 本兒 發言

請問橘子王:淡菜是孔雀蛤嗎?

是不是包粽子&煮湯的乾貨?

淡水佘家姐妹賣的也是這個嗎?

本兒的廈門見聞-----2/4本兒提供

 

鼓浪嶼海灘

 

從鼓浪嶼眺望廈門碼頭

 

中山路鹹的車輪餅

 

港式茶餐廳的印尼炒飯&鴛鴦

 

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於 2009/7/12 下午 04:02:36, 蘇黎世小百合 發言

橘子王,去巴黎,我一定會開戒吃你提到的Berthillon冰淇淋,據說是全市最好吃的.

於 2009/7/9 下午 01:29:43, 本兒 發言

氣候是不錯

來這開個店

養養老是不錯的!!

於 2009/7/9 下午 12:45:17, 站前橘子王 發言

是啊,我看你也不用回台灣了!

於 2009/7/9 下午 12:38:26, 連同學 發言

本兒看來過得很愜意呢! 很好!

於 2009/7/8 上午 09:31:50, 站前橘子王 發言

小百合講在西方確是如此,只是那煎魚的,通常都是TORO等級,令人難以消受啊!



巴黎,喔,巴黎,我也好想去啊,聖路易島上的Berthillon的冰淇淋,唉!

於 2009/7/7 下午 04:27:22, 蘇黎世小百合 發言

同意小白菜的話.我一看照片,第一個感覺就是,這麼美的沙灘,要是在西方,一定"躺"滿了身上沒幾塊布的煎魚人.穿得太多時,反而成為焦點.



橘子王的如意算盤打得太好了,只是我不容易照到了.



下星期去巴黎幾天,一定會多照些照片跟大家分享.

於 2009/7/7 下午 03:34:52, 本兒 發言

我每次吃完才想起來沒拍照!

真是罪過!!

乾脆來開個店養老好了!!

於 2009/7/7 下午 03:31:20, 本兒 發言

對了!!

這有台灣永康街的冰館山寨版

台灣ㄚ桑開的

每天賣1000盤芒果冰

月入300萬台幣

真夯!

於 2009/7/7 下午 03:25:52, 站前橘子王 發言

我有一個兩全其美的方法!



請小百合把女兒的泳裝照交給版主,再由版主把它崁在鼓浪嶼的海邊,如何?

於 2009/7/7 下午 03:23:28, 本兒 發言

這的人泳裝還是比較保守!!

鼓浪嶼民宿&建築很美!!

有很多各省退休高幹來此養老!

吃食因怕腸胃不適,所以還是謹慎點!

印尼炒飯有沙嗲沾蛋汁,

但沒有炸雞翅!

於 2009/7/7 下午 01:47:30, 站前橘子王 發言

有沙嗲,剛剛沒看到.



你該不會從鼓浪嶼游回金門吧?

於 2009/7/7 下午 12:52:49, 站前橘子王 發言

我少數會講的印尼話,就是印尼炒飯呢!可是這印尼炒飯好陽春,怎麼沒有配上沙嗲和炸雞翅呢?

於 2009/7/7 下午 12:24:46, 上海小龍蝦 發言

那邊不是浴場，所以沒有精彩的水著可看。

我記得鼓浪嶼海灘上有家老外開的酒吧，

在那裡坐著喝點啤酒，吹吹海風，很爽的。



鼓浪嶼的建築蠻有特色的，

不知道本兒去看了沒。



本兒怎麼去了廈門，

吃的卻是台灣的或是香港的食物啊？

於 2009/7/7 下午 12:03:01, 碧湖小白菜 發言

沙灘很美，但是沙灘上的人，好像穿的太多了吧?個個衣著整齊ㄉ。

感恩餐會-----3/3橘子王提供

圖七  辣椒豆干肉絲
這是餐廳的敬菜, 順便給大家看一下,
但當天肉放的較少, 而是以豆干與芹菜為主,
辣椒放的也多些, 但整晚菜色都清淡,
來上一道嗆辣也不失為點綴.

圖八  雪菜春筍
當令的綠竹筍切成滾刀塊, 以雞油和雪裡紅清炒,
筍子的纖維細嫩, 吃來如梨一般清甜,
雪菜則為整道菜增添了沉穩的魅力.

圖九  豬腳湯
前面的硝豬腳起肉去骨後, 加上白菜粉絲豆腐高湯大煮, 烹至成奶白色的濃湯, 沒什麼好說的, 就真是好喝啊!

附註:
當天還點了小籠包與素餃做主食, 另有酒釀芝麻湯圓作甜品, 可惜我忘了拍下來,在此奉勸當初吃過蝦米媽款待的漏網之魚, 快快出面投案補請---對, 我在講你, 那個開飛機的, 那個在深圳的, 還有那個移民到加拿大去的,
逃得了一時, 逃不了一世啊!

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於 2009/7/6 上午 10:48:47, 站前橘子王 發言

去Brisbane總是要回來的.出來江湖混,欠的東西還是早點還清比較好.

於 2009/7/5 下午 07:49:03, 山寨達人 發言

同學記性不錯,今晚要飛布里斯班,下週四晚上才會回來.

於 2009/7/5 上午 10:14:54, 本兒 發言

開飛機的補請旅遊!!

去深圳&加拿大吃美食!!

哈!哈!哈!

感恩餐會-----2/3橘子王提供

 

圖四  芙蓉鮮貝
大家都怕膽固醇, 因此我想到這道菜, 純以蛋白為主, 裡面要拌入鮮奶與椰漿, 再搭著新鮮干貝一起快炒,下鍋時油的份量與火候都要控制好, 以免蛋白變硬, 當年大師父有教過, 我自己作Scrambled Egg 和滑蛋牛肉也是比照同一個方法, 屢試不爽.

 

圖五  硝豬腳
雖說現代人談"硝"色變, 但中國人醃漬肉類用了幾千年也沒出事, 再說我們也不是天天吃, 偶一為之亦無不可.
時逢閏五月, 民間習俗要吃豬腳補運, 因此我特別請餐廳出了這久已未作的主菜, 豬蹄先以海鹽花椒香料和硝粉醃漬數日以求入味, 取出洗淨之後先煮再蒸, 務必作到外形完整但皮脫肉爛的境界,各位看這隻豬腳油潤可人, 其實已經糜爛, 咀嚼之時根本不廢齒牙之力了.

 

圖六  蔥烤烏參
這應該算是我最愛的一道菜, 要作得好很難, 因為烏參很難燒到入味, 蔥段則要煸香而不焦, 醬色要先以砂糖炒成焦糖色, 再加醬油燒成, 海參有大量的膠原蛋白, 再搭配含維他命C的果汁, 第二天起床, 皮膚都會幼咪咪喔.

 

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於 2009/7/3 下午 03:07:13, 本兒 發言

好想看看還有什麼美味會端上來?

月底回台時,試吃一下!!

應該是不錯的!

於 2009/7/3 上午 09:32:01, 站前橘子王 發言

我想我該要聽法師的話開始吃素了.

於 2009/7/2 下午 02:28:23, 碧湖小白菜 發言

哇哇，每一道都好想吃唷，要用念力來節制食慾。

於 2009/7/2 下午 12:27:50, 本兒 發言

豐富的膠原蛋白

常保青春美麗

每道都美味可口!!