才四月天，一早的墾丁就很有悶熱的感覺。
從屏鵝公路回頭往北開，沿路依舊都是一攤又一攤賣黃紅色洋蔥的攤子。
途經海口，在大馬路旁就看到一棟鵝黃色的南歐式城堡建築，回想起去年也是這個時候，就特地跑來這家六福庄溫泉飯店度假，住正斜面的七樓左邊第二間，俯覽寧靜的海口港，本來想在它設計很有特色賣點的中庭湖面雅座坐坐，無奈落山風強得令人難以忍受就作罷，頂樓的露天空中游泳池也是寒風刺骨，游泳就省省吧！三溫暖整修中，就只能去健身房玩玩運動器材和到男湯區去泡泡腳。不過一面品嚐它提籃盛裝豐富的英式下午茶餐點，躺在舒適的懶人椅上，透過色彩繽紛的窗櫺，欣賞美不勝收的台灣海峽落日，還真是人生一大享受！清晨，天剛破曉，坐在窗前，港區一片寂靜，心情也跟著輕鬆。許久，待天光大白，才有艘舢板船回進寧靜的港內，卸上要銷往日本的海鱺進卡車中。這些都還記憶猶新。
這裡起先是規畫成藍色公路的起點──海口港，建有浮動式的遊艇碼頭及斜式挑高玻璃帷幕的候艇室。可是，即使今年再來，依舊是一片靜悄悄，徒留一面藍色告示牌矗立在飯店前，向好奇的遊客勾劃美麗的幻想。
今年特地帶了相機，剛好又路過，就把車給轉進去，拍個照留念、留念。
墾丁，我又來了！南洋休閒風就是有那股吸引人的無窮魅力。
本想去東港採購海產乾貨，但因先轉去內埔參觀以生產龍泉啤酒聞名的屏東酒廠買了竹葉青鳳梨冰棒及五加皮芋頭冰來解暑，又到潮州鎮上吃冷熱冰給耽擱了行程，以致等到了恆春，天已全黑。先轉去鎮裡福德街吃那家鄉村鴨肉冬粉。一到才發現，才去年沒來而已，今年就擴充成兩間店面。華燈初上，它們才開始營業，一開門，整間就都排滿食客。它們的鴨肉我猜是用蔗皮、紅糖加五香作料下去煙燻而成，香噴噴極了！這才體會到餘味繞樑，三日不絕是什麼滋味。湯頭加了冬菜下去提味，風味獨俱。我都說，那麼讚的小吃美食要是到了台北，那還得了！不但價格要番個兩番不說，絕對還要排隊到讓老闆光收錢就收到手軟。但老闆娘很客氣地說，從你第一次來我們這邊到現在都還是這樣，鄉下這樣就好。過了一會她才補充，去年才去高雄多開了一家分店，回應老顧客的要求。
晚餐滿意後，該找地方休息了！我看離恆春五里亭機場不遠處有家新開的汽車旅館還挺新的樣子，就直接把車給開了進去，我真的不知道它算幾(Ｘ)星級。
一進門，房間大得可以打太極拳，哇塞！那該不會是傳說中的情趣按摩椅吧！往浴室裡瞧，也有按摩浴缸ㄋㄟ，嗯……不錯！運氣不錯，這家看來也挺好的，傢俱還是荷蘭進口紅木傢俱，床墊也是進口的，上頭也鋪上柔軟的羽絨被。
可以休息了……….正準備要關上房門時，才發現門怎麼不能鎖上。把waiter call來，幫我換了一間，這間門是可以鎖了，但冰箱卻怎麼不冷，我兩只冰袋裡的東西會熱壞掉呀……仔細一瞧，溫度控制鈕居然整個被拔掉，根本就不曉得有幾度。
等到想『馬』一下再入睡時，什麼？哪唉啊ㄋㄟ！！！…….整個控制器都被按凹下去，找不到幾個鍵是好的，這也太….太….激動了吧！難不成是老虎還是猩猩來蹂躪過，一個個破洞處都露出「線」來！說時遲，那時快，按摩椅在此時居然自己動了起來，還噫噫歪歪地叫，本能地整個人倏地跳了起來，我可不想被捲成麻花，在這張電椅上。再call Waiter：「再幫你換一間好了…..」快凌晨1點，乾脆睡覺去算了。
唉！外表看起來都挺新的；住進去才知道……
車行至南二高最醒目的地標──斜張式吊橋，就跨過高屏溪，正式進入屏東境內。
下了九如交流道，來到里港，當然就會來去吃里港名產──餛飩。以前為追蹤本尊，還鑽進市區找老店。後來為了停車方便、快速方便及用餐環境舒適著想，都就近在「趙壽山─餛飩豬腳」總店用餐。這家總店的規模還真大，那超大的停車場容納個上百部車也沒什麼問題，同時容納個幾百個人用餐都沒有問題，手筆還真大！那天貪圖方便就直接把愛車給停在它的正門口。
一進門就是一個快同一個人高的大碗，裡面擠滿快冒出來的超級餛飩迎賓，好好吃的樣子！食慾全都湧了上來。就是喜歡這麼寬廣、乾淨、明亮的用餐環境，心情開始輕鬆，飛揚起來，有屏東豪邁的感覺，即使這麼多年，來過這麼多趟，非常難得的是依舊沒變。
那天點了招牌餛飩湯、客家乾粄條、粉肝及麻油豬血糕，不但很便宜，滋味還超鮮美的。老闆說，在薄可見光的餛飩皮裡，包裹著的是每隻豬僅有的兩條，總重量不及
台南，也不曉得來過多少趟了，台南小吃真的讓我心滿意足。只是這些人間極品美味大都藏身巷弄間，不但車子進不去，即使小吃本身都很難上相，因為外觀實在是不怎麼起眼，但只要一嚐，保證下次就還會再來。我就是這麼樣迷戀上台南小吃，無法自拔。
由於許多都吃過了，我就不再重複。謹特別介紹幾家市面上旅遊書不太會介紹的，台南市在地人認為較特殊的吃食。
首先是老台南人才會知道的在地美味─古早紅豆泥，聽說它是用一種叫花豆加白糖，仿日本和果子的作法，以細火慢工下去熬煮8至12個鐘頭而成，中間若有疏失導致燒焦，整鍋就報銷，因此只能少量生產。目前台南市只有兩攤在賣，而且都是用那種破得令人難以相信的小推車在賣的，小看板的字小到特別去搜尋都還不一定會注意到，下午一賣完就收攤，不是行家根本就跳過去，晚到一步也買不到。那天因民族路路窄，根本無法停靠而作罷前一攤(它有個姓氏，我還要再想一想)，後來只好繞道好像是民生路、國華街口的另一攤才買到最後一份。吃起來很綿密，也不會太甜，有一股很清香的特殊風味。
再來是台南人嫁娶會準備的魯麵，裡面作料十分豐富，口感渾厚，根本就沒想到要去看清裡面有什麼料就一口一口的下肚，
說也湊巧，那天就那麼不經意，車子就剛好停在赤崁樓旁的那家紅燒花枝羹店門前，太有默契了！花枝不但炸得香酥誘人，還超大塊，超鮮嫩的，用筍子下去熬的湯頭，搭配起來真的是好想馬上再回頭去吃它個一大碗。記著，下次！
蝦仁飯，比較有名的兩家都在海安路上，蝦子是不少，只是我不太能接受飯泡湯汁，太軟的那種感覺。
椿之味的紅豆意仁濃稠，絕少僅見的濃稠、料擠，吃過就不會再想吃其它灌水灌得很厲害的意仁湯了。來台南，我一定來買。
青年路的鳳梨、楊桃湯，那醃漬得實在是有夠入味，整杯喝完，幾分鐘之後，喉頭都還會冒出那種甘甜香氣。我也忘了我來買過幾次了。
只要路過台南，我的車子一定很自然就會轉去關廟，去買那我非吃不可的金鑽鳳梨，那種香、甜，才叫鳳梨嘛！我真的愛到不行。買到山西宮前的那家專賣店老闆娘都說，每年至少都會看到我一次，我回說：妳還少算我一次。
本來是不想附上這兩張圖檔，蝦仁飯的焦點怎麼對就是對不準，可能是那天給吃得眼花了。山西宮，我怕有人會說怎麼又是廟。但想想還是寄給版主參考，一來總看看肉絲蝦仁飯到底長什麼樣，二來關廟的山西宮可是大有來頭，到底頭有多大？奉祀可是我們家的大老闆──
後記:
Hello隆哥，您的台南名產一篇，只有兩張圖，一張是失焦的肉絲蝦仁飯；另一張只看到一座廟。文章裡描述的鳳梨呢？紅豆泥呢？魯麵呢？紅燒花枝羹呢？紅豆意仁呢？楊桃湯呢？是不是漏傳了？請再找找。
雖然吃不到，但是很想瞧一瞧的版主敬上
Dear版主:
當想到要拍時，都已下肚，來不及了！歹勢！
住完五星級，再來看看六星級是個什麼樣。
這家號稱全台南服務最好的汽車旅館，從周邊清雅優靜的社區環境就讓人打心底舒坦。迎接的服務小姐不但長相甜美，笑容可掬，禮儀一流，問候親切，動作流暢，聲音還好~~~好~~~聽喔~~~~都快軟掉了~~~很快就把你帶入那個情境~~~感覺超讚的！
這家以精緻著稱的汽車旅館，不但外觀新，而且最特別的是各項獨到的細節，譬如：在車庫要上房間的玄關處，會張貼最新台南地區的演藝活動，像我那天就看到有費玉清、江蕙要來台南開演唱會，讓旅客能就近即時參與，雖然感覺也些聳聳的，但很有鄉土味。它也在梳妝檯上印製了一份精美的台南小吃尋寶圖，鉅細糜遺，既清楚又古椎，看了連我都忍不住要把它給收藏起來當紀念，雖然上面所列的店家絕大部分的我都拜訪過了，真的是非常體貼外地來的旅客需求與感覺。
爬上房間，最令我詫異的不是它有按摩椅，而是裡面各項您所會用得到的備品它都超齊全的，有些對我來說真的還挺新鮮的，而且都是有品牌、等級的喔！晚餐可以電話點購就會直送入房，還提供免費的泡麵、現泡咖啡(口味還可自選)。
進到浴室，最吸引我的是美國原裝進口的沖擊泉按摩浴缸，可以來個雙人SPA。
雪白光亮的造型浴缸還保證絕不沾污垢，我試過，真的！家裡要是有一個就天天給它洗澎澎。這個沖擊泉總算被我研究出來該怎麼用了，不過沖擊力超強的，小心會被沖傷。
早餐，它可是有專屬餐廳，而且還不輸給飯店喔！用餐環境乾淨、寬敞，中、西式餐點一應俱全，還有沙拉吧。很明顯地可以體會出經營者的用心。它還得到台南優良汽車旅館的標章。
要bye了！再拍一張乾淨、整齊的車道。生意不錯喔！放下鐵門的都表示有人入住。下次再來台南市，一定要再來！上市區追尋聞名全台的小吃美味去。
終於親身來到西螺大橋！聽說是東南亞第一長鐵橋，就用車子給它來回滾一圈吧！
別看這「慫慫、破破」的攤子不起眼，它賣的可是西螺名產─九層糕油蔥粿，用的是道地的西螺米，磨成米漿後分九次澆鑄而成，ㄉＸㄞ─ㄉＸㄞ是一定的，加上粗粗的油蔥和醬油膏，挺有鄉土味。它只賣早上，像上次去晚了就撲了個空。它隔鄰的那一攤，三立「台灣尚青」的阿西和阿嬌還去專訪過，可惜那天逢週一，它們公休就沒機會吃到「凸皮湯」。
鄉下人摩托車靠攤就這麼一擺，很羨慕他們的隨興與自由。
土庫還真是不好找，街道狹小又斷斷續續。
老闆還與客人正興緻高昂地談論前兩天胡瓜的「綜藝大集合」來店裡錄影。
看第Ｎ台美食節目介紹得靈活靈現，引誘我前來一嚐究竟。它們的水血糕就是豬血糕，很大一盤才20元。
這是號稱彰化地區的五星級汽車旅館，看起來好像還挺不錯地！
沒想到汽車旅館這些年來進步的真快！不但新，高級，還講究豪華、甚至是.......氣氛.....
而且早餐讓你挑中式或西式，還可以選口味，巧克力、草莓、花生，7、8、9點三個時段，自由挑送餐時間，時間一到，早餐就會準時送到車庫的置餐吧臺間，同時還會同步發出morning call，有夠貼心！
車庫乾淨又雪白，玄關設計也很有特色，床很舒適，被單當然也很柔軟，只是這樣的燈光會不會太有「氣氛」了一些。後來我拿起遙控器才發現，更有變化的還沒登場........
這洗手台像吧台
馬桶圓滾滾的造型倒挺特別的
只是要用時，還得拉上防燄布幔 遮遮
這浴池還挺有特色地，南洋造景，旁邊還有一棵小椰樹和雕橡造景，周邊鋪滿鵝卵石烘托，一時還搞不懂該怎麼開衝擊泉，後來才發現它可以做汽泡按摩浴，邊享受放鬆之際就可以仰望那晚明亮的皎月，過癮！
另外還有乾式的在裡面，我沒拍
躺在床上要闔眼前，才注意到寬廣的液晶電視崁著的那片牆，真的是黑得發亮，而且還亮得很有角度..........
上次有機會我請你好好吃一頓羊肉大餐。