小當家廈門嬉遊記-----5/13

 

廈門地處閩南重鎮, 既來到此, 怎可不試試閩菜? 但閩菜以其地形又細分為閩北、閩南與閩西三大派系, 我們這次前來的是老字號的好清香大酒樓總店, 體驗一下閩南菜色. 但因當天還有特派員的老板與同事在座, 因此小當家不敢造次, 只略擇了幾項菜餚拍照留念. 說是閩南菜, 但其實已經混入不少粵菜風味, 而所謂的佛跳牆則是福州聚春園名菜, 屬閩北一派, 並不能與閩南食制相提並論.  

 

 

南瓜焗海鮮盅

 

 

脆皮乳鴿皇

 

 

燒汁牛爽粒

 

美極柳松菇魚腩

 

特派員和他的老板與同事們.

 

同場加映: 當地人娶親的禮車, 令人讚嘆!

 

共 2則 回應

於 2009/10/30 下午 04:06:34, 東廠小當家 發言

下次約在上海古北的家樂福逛街吧!

於 2009/10/30 下午 03:34:04, 本儿 發言

當天真是委屈了小當家,

跟些不對味的同桌!

不過兩人餐後去逛大潤發,

研究調味料…13香,郫縣豆瓣醬.

以及山西的葡萄酒,

快樂的忘記那些異味!!