點心兩樣:
小籠湯包,教主公主欽定,不過我建議他們到豫園綠波廊試試。
豆沙果柄,這家豆沙鍋餅也是名菜,不會太甜,脆脆的外皮,包著香甜豆沙,贊!
教主和上海小龍蝦
教主真的一點都沒胖,
感覺跟大學時代差不多,
我終於信了家珍說的:教主比大學時代還瘦的說法。
看到眼前這個大學時代歌好字好人帥的同學,
如今也是一個成熟穩重的爹,
時間真的好快!
由於趕著早班機到上海,
我們那個公主已經累了 ,
隔天一家人還要遠征上海動物園,
所以我們便撤席走人。
看著同學上了計程車,
揮揮手,覺得相聚時間似乎太短了,
下次,誰來呢?
文章自己寫,照片自己拍,我們是全體同學集體創作的部落格。
連同學,等你忙完,就該你日本行登場了吧? 拭目以待囉。
我們都對上海的美食有興趣,但機票錢有點困難,蝦爺要是能提供機票就太好了.
但是一來我已經許久不喝酒了,
而且看有小朋友在場,
另外教主書記也在,
所以我就沒再往下想,
這就是大家喝西瓜汁的原因,呵呵!
其實沒有什麼真正的上海菜,
這個寶爺應當知道 ,
所謂上海菜,
就是吸收了淮揚、江浙一帶的菜色特色,
加以改良一下而已。
既然很多人都對上海菜感興趣,
那麼記得來上海就找我,
我還可以稍微跟大家吹吹。
我搜了一篇一個上海人寫的上海小吃文章,
覺得有點意思,
是屬於那種尋常百姓的美食搜錄,
我傳給版主,有興趣的可以跟版主要。
(版主,不好意思就代勞一下)
這次在日本也碰上近年來溫度最高的時候.還得在街上行走. 所以也是熱昏了....
雖在日本吃吃喝喝撐到怕. 但看到上海的美食還是很想吃哩!
蕭同學的伴手禮該不會是台灣
像小白菜說的,很多同學大概渡假去了吧,等假期過後,版主可別忘了索取旅遊心得喔.
此外,多年前賽門本店旁邊的開封大旅社曾發生過一起迄今尚未破案的無頭男屍案,時值農曆七月,我還是少在那一帶出入為妙啦.
這個週末想去基隆耍一耍哩.
不過我比較愛吃賽門甜不辣。
我昨天也來了一趟懷舊之旅,
睡到睡不下去之後,搭捷運去西門町,
喝了楊桃冰,吃了萬年的甜不辣(當然加湯也蒿了兩三碗啦),還去國賓買黃牛票看電影,
再來就是去世運擠半天買麵包,
然後回家.
唉,多久沒去西門町啦?
人還是那麼多,我們一個老人家夾在裡面還真是怪怪的,但是我一直在納悶的是,為什麼國賓門口總是有一堆黃牛賣票?這好像是國賓的特色.
世運也是一樣,東西百年不變,但人還是那麼多,剛作好的豬排三明治和蒸籠點心一下子就被搶光,
我完全感受不到景氣不好的樣子.
下週末要去哪裡?我要好好想想,反正現在都固定休週末,要找點事來作作,有沒有人要參一腳的?
如今也是一個成熟穩重的爹.
小龍蝦,你這講的是誰啊?
還有,這第二句的"也"字,用得古怪,不知何解?
小龍蝦,你就只點這幾道菜?
我替版主的存貨心焦啊.
ps:這家菜色是淮揚菜系,可不要把它認作是上海本幫菜,或是寧波一帶的浙菜喔.
ps:綠波廊的三絲眉毛酥和金腿小粽等等都還不錯,附近的南翔小籠包就相見爭如不見,但是如果你是貴賓高幹,我相信他們拿出來的東西都還是有水準的.
ps:瑞金賓館龔阿姨的花生酥和核桃酥也很優,梅龍鎮葛賢萼師父的點心也很好,不過都得她們兩位親自操刀了.
請參考: (節錄自地圖日記網站)
"
早年大陸京劇(平劇)號稱「北有梅蘭芳、南有麒麟童」。麒麟童本名周信芳,是中國京劇界的傳奇人物,既演老生戲,也能演紅生,曾與梅蘭芳等人同台;大陸淪陷後,中共迫其出任上海京劇院院長,卻因演出「海瑞罷官」一劇,被中共認為有諷刺時政之嫌,遭受無情打壓,最後抑鬱而終。
上海京劇院舊址已改為「南伶酒家」,周信芳的銅像就立在入口處;烤鴨、蟹粉獅子頭、水晶蝦仁、蔥油雞、干絲、糟溜黃魚、南伶肴肉、鹹蛋黃焗膏蟹都是推荐菜。南伶酒家聲名遠播,曾接待黨政高層,藝人、作家也常在此品鮮小酌。"
(http://www.atlaspost.com/landmark-115760-bbs-2.htm)
http://www.wretch.cc/blog/happykitchen/10465378
(費奇和恩文都是我認得的朋友,他們都是美食家,也都有自己的網站。)
局部引述一下內容:(吳恩文的快樂廚房網站)
"之所以叫做南伶,是因為餐廳位於上海京劇院的大院子裡,許多名伶在此出身,早期算是京劇院的附屬餐廳,後來交給外人經營......"
大家參考參考唄。