草山幽谷客：
現在工作的地方, 在數十年前是鼎鼎大名的金山農場,
後來轉手改建, 當年的主人是台灣首席名伶顧正秋,
與其夫婿任顯群隱居(亦稱圈禁)之處,
兩人在此開闢山林, 並栽植蔬果,
當年生產的蔬菜甚至還掛牌貼上綠巨人的標籤呢,
但最有名的,
還是以農場生產的草莓製作含有真正果肉的草莓果醬.
金山農場所生產的果醬量少價高, 市面上幾乎買不到,
顏色深紅濃郁, 又有大顆大顆的果肉,
泰半都銷給特定市場與權貴人士,
在那個物資不豐, 只能吃到自由神或梨山五惠牌,
以馬口鐵罐封裝的金山農場純正草莓醬,
一直是傳說中難得一見的逸品.
小時候家裡長輩認識些很有來頭的人,
因此我吃金山果醬倒是沒斷過,
沒想到數十年後居然會來到此地工作,
再加上又跟男主人同姓,
前一陣子提起這典故,
老板斜斜看我一眼, 要我發揚光大,
因此這草山幽谷隱居之士, 轉眼變成了"果醬法師"
(此處遙望法鼓山, 該處法號為果字輩, 蒙版主與小白菜賜號"果醬").
因為台灣草莓還沒上市, 又為了應景,
此次作的是柚子和文旦合併的果醬,
純以天然材料熬煮而成,
從洗到切到煮, 弄到我昏頭轉向,
因為是連皮製作, 因此會帶點苦苦的後味,
裡面還有蜂蜜的香味,
之前還作過一次鳳梨百香果的口味,
這次作好是給公司拿去中秋送禮用,
連包裝都得自己來,
手邊還剩一罐, 就交給一直很愛吃的小白菜試驗了.
下次再作點別的來試試, 也許退休之後就可以網購賺錢了.
小白菜：
今日將果醬開封品味，因為已經吃飽，所以沒有選擇塗抹法國麵包，而是遵照寶總指示，調製成葡萄柚茶享用，果真風味獨具，先前寶總說，員工反應說是會回甘，本來版主懷疑有可能是拍馬之辭，但經過小妹品嘗之後，認為員工所言其實不假。
本來很怕太甜的我，又多添一匙，並不會過甜，但風味更濃郁。
因為是整顆葡萄柚製作，所以有點甘卻也有點?辣?，相信女性同胞更為喜歡，感覺吃了還收養顏之效哩！（是不是出於想像啊？哈哈）
感謝寶總在此?月圓人更圓的佳節，致贈果醬給愛吃的我，雖然我的臉已經圓到比滿月還圓，但是仍舊不敵誘惑，趕緊嘗鮮。由於禮物太珍貴，當然要搬出珍藏的法藍瓷花瓶、茶杯，以及Wedgwood杯組來相襯，否則怎能匹配呢？
感謝寶總大德，熱切盼望您多多親手製作各類佳餚美食，也讓我們更有口福！^^
這次高雄淹大水，我的老家岡山真的是重災區
，但好險，我家的地勢相當高，差一點就進水了，祝大家中秋快樂，月圓人團圓
娘家寄來的月餅，今天正好也收到了。為了慶祝佳節，決定破戒（中午已經和兒子吃掉一個了）。
也祝賀大家中秋愉快！
颱風於嘉義過境,雖風強雨驟,我老媽還有時間打電話來碎碎念,應該狀況也不錯.
這次凡那比颱風掃過，包括高雄縣市、台南、嘉義等地，都受災甚多、淹大水了，而同學中不乏南部菁英，像是版主、小百合、幫主、寶總、嘉義先生娘……，老家是否都好呢? 謹致上關切之意。
版主,你真的要泡菜?請先提列二度就業計劃.因為我一直提出當人頭洗錢的理想,卻屢屢被潑冷水,還是靠自己吧.
小白菜,妳不要亂講話,我哪有用HERMES杯子喝下午茶?我所有的杯子都是H牌,喝什麼都是用H牌,請妳更正並道歉!
寶總若要推網購，精通電腦及網路的版主當是合夥不二人選。^^
果醬先生言下之意，是不是我們還有草莓果醬可吃啊? 哈哈哈，真讚。不過版主是一直吵著要吃寶總親製之美味泡菜啦，希望寶總能如版主所願，也算犒賞他颱風天貼稿的辛勞好了。(我也好雨露均霑咩)^^
周一會帶些果醬給版主嚐嚐，連同學換公司了，不然以前公司很近，也可以一起分享說。
我家比較喜歡吃杏仁和覆盆子果醬，如果果醬法師試做，歡迎空運給我們，我們非常願意試吃的。
為了研究手工果醬,最近連晚上睡覺都在想配方,送出去之前還被小白菜和版主嗤之以鼻,真是冤啊.