2008年6月12日 星期四

传说中的“上海小龙虾”-----阿輝同學

 

最初用“上海小龍蝦”這個名字的時候,就是希望大家在“小籠包”“生煎包”“五香豆”等這些所謂上海小吃外,還有一些真正上海的現實印象。

 

上海人是很趕時髦的,一會“興”這個一會“興”那個,生活上總有不斷的新事物,滿足上海人求新的欲望。從“老鴨湯”到“香辣蟹”到“麻辣燙”到“香港茶餐廳”到“香辣小龍蝦”,上海人其實也很愛很愛吃的。(當然,咱臺灣人更愛吃,我覺得!)所以,我覺得用“上海小龍蝦”,或許可以使這個部分有點代表性,現在,也應該稍微介紹一下“上海小龍蝦”。

 

現在這個時節,就是小龍蝦最旺的時候,上海的很多餐廳都在這個時間推出“香辣小龍蝦”,據說,每年的這個時候,上海人一天要吃掉100噸小龍蝦。雖然,一般小龍蝦的價格一斤(0.5公斤)25-30元(相當於100-120台幣),但是,很多人往往一次解決3-4斤。而來自江蘇盱眙縣的小龍蝦,因其產量少但味道最鮮美,所以價格也一路飆漲。

 

其實上海人根本不介意是來自哪里的小龍蝦,只要夏天的晚上,涼風習習的時候,坐在馬路邊上,來個108斤小龍蝦,幾瓶冰啤酒,兩手套進塑膠手套裏面,用力撥開蝦殼,把香辣的蝦肉丟進嘴裏,的確有種很爽的感覺;當然,還可以再烤些生蠔、北極貝、扇貝等海鮮,那就更完美了。

 

上海吃“小龍蝦”的地方很多,有名的就是“壽寧街”,大部分都採取類似“十三香”的做法,就是用多種香料下去醃制熬煮。夏天的晚上,人群擁擠、燈火輝煌,一副盛況空前的樣子,人人“拼命”地剝著、啃著,大家應該可以想像得到。

 

如果同學有人在最近到上海,就應該能體驗得到,不過敢不敢吃,我可不敢保證,因為,這裏路邊吃東西的環境比較……..我是豁出去吃的,但是真的不錯哦!

 

說起上海,韓同學跟我聯繫了,說家珍最近到上海來,我們已經約了碰面,就在本週五,到時候什麼情況,再跟大家報告。

 

上海浦東吃小龍蝦的街,這家最有名,永遠排隊。

 

排放得整整齊齊的小龍蝦

 

這家店是從有名的壽甯路來的,老闆很熱情!

 

小龍蝦就是這樣犧牲的。

 

炒拌中的小龍蝦,很香很香!

 

還有烤生蠔、扇貝、北極貝等。

 

我們的全家福閃亮再次登場!

 

共 33則 回應
於 2008/6/14 下午 08:00:31, 永和小茉莉 發言
我有一天中午接小兒子放學回家,順便照應一下走在一塊兒的小朋友,赫然發現:怎麼前後全是男生?心想:噯,你們將來可能會娶無某。所以現在聽說誰家有女兒的,都要特別留意一下。
於 2008/6/14 下午 07:56:09, 永和小茉莉 發言
小龍蝦:

因為近況已不太年輕,再加上最近美女照片不斷,所以不太敢讓近況出現在這裡。
於 2008/6/13 下午 07:14:34, 蘇黎世小百合 發言
花生糖,你是說"組相親團"啊?難道我兒子已經沒希望了???還是說得有勇氣和親家母合照?這點我其實還看得開,因為當背景也不是一天兩天的事了,只要兒女幸福,這點犧牲是值得的.(老淚縱橫........)
於 2008/6/13 下午 05:01:38, 上海小龍蝦 發言
還是小白菜心細,

其實第一次就是特地選了一張半遮面的照片,

為的就是怕引起“非議”,

畢竟,把“書記”PO上來,

總是有點“怪怪”的感覺。



不過想想也沒什麼,

因為我也希望同學能看到我現在的狀況,

分享一些生活上的點點滴滴,

加上書記本人也不反對,

所以就再貼上來了。



我也很樂意看到同學們的近況,

因為那會感覺很親切很熟悉,

好像大家又回到以前一樣,呵呵!



於 2008/6/13 下午 02:46:32, 碧湖小白菜 發言
剛剛突然想到,以前小龍蝦同學也曾經PO過全家福,可是當時給的是書記大人戴帽子的照片是吧?顯然有藏私之嫌喔~~

代替一干男同學抗議抗議。哈哈哈。
於 2008/6/13 下午 02:40:25, 碧湖小白菜 發言
回版主的話: 可能是"人在江湖 身不由己 好生快活"吧? !
於 2008/6/13 下午 01:53:16, 中壢花生糖 發言
希望小龍蝦事後不用去龍華寺或玉佛寺收驚,你們常看美女應該有免疫力啦.......



風姿非凡豔麗無方,是我唯一能下的評語......
於 2008/6/13 下午 01:27:36, 上海小龍蝦 發言
看了大家的留言,

我搜集了一下對家珍的描述如下:

寶爺:家珍越發豔麗,內心十分善良保守。

小白菜:豔女。

小百合:美豔的家珍同學。

冬冬:言語大膽,行為保守!



看看這些,

讓我對今晚家珍的出現充滿想像與期待!

於 2008/6/13 下午 12:07:42, 冬冬 發言
哎呀呀! 你們少缺德了. 家珍同學心中有上帝哪! 怎能叫她去做那勾當? 人家雖然言語大膽,行為可是很保守的.

最近收到一封郵件, 說是小龍蝦含致命微生物,不知是真是假.近年漸老,越來越神經質,一天到晚被四處飛來的e-mail嚇得神經兮兮.

阿輝在上海好像如魚得水的樣子,替你很高興. 希望哪天也能去上海看你, 再敘舊情. (友情啦!)
於 2008/6/13 上午 09:42:04, 很難面面顧到的版主 發言
我才幫教主與幫主講兩句話,就遭到女同學圍剿,這該從何說起呢?



再怎麼樣,這兩位也是我們的好同學,他們也需要友情的溫暖,不是嗎?



人在江湖混口飯吃,總有身不由己的時候,您說是吧?
於 2008/6/13 上午 09:11:12, 中壢花生糖 發言
家珍今晚要在上海與這幾個男生碰面啦,小百合妳只顧選媳婦,沒看到全文後段.
於 2008/6/12 下午 10:54:22, 蘇黎世小百合 發言
補充:

1. 指"前進內地"

2. 小龍蝦家的書記是不是長的像"周迅"啊?羨慕羨慕!
於 2008/6/12 下午 10:51:15, 蘇黎世小百合 發言
我也覺得版主的留言好像有點.....



小龍蝦家的書記和千金真是美麗可愛.千金有媽媽的美麗,有爸爸的神采,比我家兒子大一歲,有句話是不是說:母大姊,坐金鉤椅???所以我家兒子可能也值得小龍蝦家千金考慮考慮哦!小茉莉,別怪我呦,可能很多同學家的兒子都要前進囉!



對了,為何大家提到美豔的家珍同學呢?是不是有什麼留言被刪掉了?



還有,原來荔枝真這麼容易上火啊?我們這裡只能買到又乾癟又昂貴的荔枝,所以我多半只是看看而已.
於 2008/6/12 下午 07:26:55, 連同學 發言
版主的留言明顯有酸葡萄和蠢蠢欲動的心態...
於 2008/6/12 下午 05:40:16, 中壢花生糖 發言
我想小茉莉應該是在物色孫媳婦吧?

有那樣的書記,誰有勇氣坐在旁邊當親家母合照?

於 2008/6/12 下午 05:33:13, 碧湖小白菜 發言
花生糖所言甚是,我看上海美食多多,香辣小龍蝦,我還是遠觀就好囉。



小茉莉動作真快,已經在物色媳婦了呀。呵呵。
於 2008/6/12 下午 05:14:39, 中壢花生糖 發言
這香辣食物本人是敬謝不敏啦.



昨晚一時手癢買了一大把玉荷苞,

明知一顆荔枝三把火,不能碰就是不能碰,

還是給它買下去,

昨晚上吃一顆,今早吃兩顆,

馬上牙床就腫啦,唉,

趕緊分給員工去享受吧.



我現在大概只能欺負瓜類水果了.



當你越吃越清淡,對很多過去喜歡的食物,也都會有不同的看法,吃健康點最重要啊.
於 2008/6/12 下午 05:11:47, 永和小茉莉 發言
小龍蝦:

看了你大女兒、不是是令書記的照片後,我再也不敢貼自個的照片了。

我大哥和你一樣,對修復兩岸關係、促進兩岸交流、進而達成國家統一,起了正面意義,做了一點小貢獻;不過我大嫂生產時,我去陪伴,護士問我是不是她媽媽。

紅紅的小龍蝦看起來真的好好吃,只有六月吃得到嗎?那得明年組團了,是嗎?

喔,對了,你小女兒小二升小三,我大兒子小六升國一。放心,他長得像爸爸,特別是身高,那明年就組相親團囉?
於 2008/6/12 下午 05:07:35, 中壢花生糖 發言
不是堅守原裝,只是各人有各人的玩法與樂趣,酒色一道,非我所取是也.
於 2008/6/12 下午 05:03:19, 版主 發言
欸啊,看開點吧!都什麼田地了還在矜持?堅守原裝貨有很特別的用意嗎?人生苦短,我相信幫主跟教主一定是有所領悟的。
於 2008/6/12 下午 04:51:57, 中壢花生糖 發言
翻開扶貧幫主歷年的"進出"記錄,就知祖國處處有誘惑,倒也不限於上海而已,他還在連雲港扶過貧呢,天啊,連雲港!



男同學集體赴上海,就算理由再正當,就算去的人再清純,一旦被有心人士渲染,或者半途殺進來什麼幫主教主之類的攪局,那不成了集團買春大會?不成不成,這事咱們免議吧.
於 2008/6/12 下午 04:47:11, 中壢花生糖 發言
我想小白菜沒看清吃小龍蝦的方式吧?

1.坐路邊,這還好.

2.是辣的,沒冷氣吹,妳那臉上的妝....

3.一叫就是十斤八斤的,小龍蝦本身沒什麼肉,都是吃外殼沾上的香料味,然後狂灌啤酒,妳成嗎?妳要灌可樂還是汽水嗎?



妳要真想吃類似的東西,請去台北遼寧街的鵝肉城餐廳(好幾層樓高呢),他們有時會有龜山島捕來的角蝦,外型類似長臂小龍蝦,但是外殼是粉灰色的,吃時要一點技巧,才能把肉擠出來,我上次吃的是鹽烤,十分彈牙鮮甜.當然價錢與大陸的也不可同日而語啦.
於 2008/6/12 下午 04:42:07, 上海小龍蝦 發言
回答同學的提問,

臺胞在這裏是沒有一胎化的限制啦,

但是呢,在諸多原因的考慮下,

我們還是只有一個哦!



至於版主建議的那些男同志要集體到上海來“觀光”,

我覺得是一個不錯的想法,

這樣我們才能聚聚啊,哈哈!



上海美女肯定是有的,

但是男同志還是謹慎為妙啦。

不過話說回來,

應該說誘惑到處都有,

不止上海吧?呵呵!



對了,大家這麼關心我家書記,

我家書記很開心,

在此謝謝大家!



於 2008/6/12 下午 04:36:26, 中壢花生糖 發言
我說小白菜,妳該不會是吃炒螺時連殼一起吃下去吧?



版主對小龍蝦所下的一番評語,可比我惡毒多啦,我現在脾氣好又修口業,這些我可說不出口呢.



要帶家珍豔女見世面,想必不能去螢七,應該去"INF"才成吧?
於 2008/6/12 下午 04:22:21, 碧湖小白菜 發言
我還有個蠢問題,請小龍蝦同學不要見笑~~請問台胞在大陸定居,有沒有受到一胎化政策限制阿?不然郎才女貌,應該再接再厲說。
於 2008/6/12 下午 04:11:01, 版主 發言
我感覺小龍蝦有殘害民族幼苗的嫌疑...;抑或,這是對岸的統戰伎倆?

再從扶貧幫主勤跑內地樂此不疲的情況來分析,不知是否該鼓勵隆哥、寶哥、本哥、旭哥以及蔣公,趁直航之便趕緊到對岸探訪一番?
於 2008/6/12 下午 04:01:21, 碧湖小白菜 發言
ㄚ,剛剛忘了讚美小龍蝦!~~我是說,真正的小龍蝦,好可口的樣子,之前去上海時無緣享用,只吃了那時流行的炒螺,還被螺殼哽到,遜斃ㄌ。但是下回去到上海,還是一定得嚐嚐小龍蝦。



還有,小龍蝦同學別忘了拍聚會照片喔,我們可是期待中。
於 2008/6/12 下午 03:56:41, 碧湖小白菜 發言
連同學,你確定家珍姐妹可以出入那"淫妻"~~不,"瑩七"酒吧嗎? 但是如果家珍艷女真能深入追蹤調查一番,倒也可以滿足我們女同學的好奇心,觀察角度肯定不同。



中壢小龍蝦? 花生糖呢?



在此也要大力讚美小龍蝦同志的書記,真是年輕亮麗ㄚ!! 受此激勵,很多男同學又要積極前進內地了吧!?

於 2008/6/12 下午 02:27:55, 連同學 發言
小龍蝦學友的”書記”真是年輕貌美啊!請多傳些照片給版主存檔,本版斷糧時就可貼出來熱活版面!



寶爺形容家珍同學真是傳神,可否請韓同學帶她到那螢什麼的夜店逛逛,我很想知道她的觀後感…
於 2008/6/12 下午 01:12:41, 中壢小龍蝦 發言
還有啊,家珍同學雖然越發豔麗,

可比Sex & The City裡的Samantha,

但是內心雖十分保守善良,

你們這幫子上海灘惡狼,

可不要把她嚇壞啦!
於 2008/6/12 上午 11:31:01, 中壢花生糖 發言
蝦爺真箇見外了,

小子何德何能拿您開刷?

充其量涮涮嘴皮子是也.



關於夫人年紀一案,最好別講,

否則再度引起"某些"不良同學對"人妻"的幻想就糟了.
於 2008/6/12 上午 11:00:19, 上海小龍蝦 發言
就知道寶爺要拿我開刷,

我女兒8歲,今年暑假小二升小三,

另外一位美女,就是我的“書記”,

俗稱“老婆大人”,

至於年齡,呵呵,肯定要保密一下啦!

於 2008/6/12 上午 10:53:48, 中壢花生糖 發言
所謂的小龍蝦,住在美加的同學應該不陌生,Crayfish或Crawfish是也,美國南方菜常常會用到的.沒想到遠渡重洋在上海大放異彩.不過在國外通常稱之為螯蝦,我想之所以會受到國內同胞的歡迎,小龍蝦這個名字功不可沒吧.



至於十三香一詞,那是川菜標準使用的香料,相較於台灣,大陸的川菜還是在用料上講究複雜得多.



小龍蝦同學的全家福果真十分閃亮,你兩個女兒各是幾歲啦?

沒有留言:

張貼留言